Restaurant Jobbtest - Spørsmål og tips

Å gå inn i en restaurant for å søke om jobb kan være skremmende, og arbeidsgivere søker stadig flere søkere om å ta en eller flere tester som kan gjøre prosessen mye mer stressende. Du kan egentlig ikke studere for dem, men ytelsen din på disse typer tester er en faktor for å avgjøre om du vil få jobben, eller til og med bli gitt et første eller andre intervju.

Hvorfor restauranter test søkerne

For å redusere omsetningsrenten bruker mange restaurant arbeidsgivere prescreening tester og spørrekonkurranser for å filtrere ut kvalifiserte arbeidssøkere. Disse tester bidrar til å gi arbeidsgiveren en bedre forståelse av jobbsøkeren, noe som kan hjelpe ham eller henne til å ta en bedre beslutning om hvorvidt den kandidaten er godt egnet for stillingen og sannsynligvis vil være ansatt hos en restaurant som en gang har ansatt.

De fleste av disse tester, spesielt i tjenesteorienterte virksomheter som restauranter, gjøres i person, noe som gjør det mulig for arbeidsgiveren å se hvordan søkeren arbeider under press.

Den potensielle medarbeider har også mulighet til å stille spørsmål til intervjueren, noe som vil hjelpe dem til å skille seg ut blant de andre søkerne. Med større bedrifter kan disse testene gjøres online.

Typer Restaurant Spørsmål

Spørsmålene om disse tester og spørrekonkurranser kan være åpne, eller direkte og rettferdige. De kan være utformet for å vurdere jobbkunnskap, dine tekniske kulinariske ferdigheter, din kundeserviceegenskap, din følelsesmessige intelligens og motstandskraft, din integritet, din personlighet eller din kognitive evne. Avhengig av tilstanden der du bor, kan du også bli bedt om å sende til en narkotika- og alkoholtest.

Enkelte typer personlighetstester du kan støte på, vil evaluere arbeidsmoral, vilje til å ta retning, frustrasjonstoleranse og aksept av mangfold.

Generelle psykiske test vil kvantifisere evnen til å gjøre matte, utføre abstrakt resonnement og håndtere kompleksitet. Hvis du er i restaurantledelse, vil arbeidsgivere ønske å vite at du har det som trengs for å nøye forberede budsjetter, spore kostnader og overhead, og måle forsyningsnivåer og behov.

Spørsmål på en restaurant, avhengig av om du søker om en front-of-house, back-of-house eller lederstilling, kan omfatte:

• Drikk ingredienser: Hvilke ingredienser trenger jeg å lage en kosmopolitisk? En Margarita? En hvit russisk?
• definisjoner: Hva er fois gras? Hva er bifftartare? Hva er basen av en Béarnaise saus?
• Mat og sikkerhet: Hvor skal ulike matvarer lagres i kjøleskapet? Hva er de seks tilstandene som favoriserer veksten av bakterier? Hva er et patogen? Merk: En god måte å forberede på spørsmål som disse er å se gjennom informasjonen du lærte å tjene din SafeServ-sertifisering.

• Ansvar:Hvis en beskytter forteller deg at han eller hun er misfornøyd med en tjeneste, og du er ikke ansvarlig for det bordet, hva vil du gjøre?
• Hvorfor bør du jobbe der: Hvilke ferdigheter og talenter kan du ta med til bordet? Hva har du som de andre søkerne ikke gjør?

For større bedrifter kan disse spørsmålene bli mer eller mindre spesifikke basert på rolleens rolle eller karakter.

Tips for å svare

Gjør ditt beste for å virke trygg og villig til å ta eksamen. Kroppsspråk er en stor del av søknadsprosessen, selv om det virker ubetydelig. For eksempel står eller sitter rett opp mens du tar eksamen, og demonstrerer fokus og selvtillit. Hvis eksamen er verbal i motsetning til skriftlig, opprettholde øyekontakt med intervjueren.

Svar på spørsmålene så godt som mulig, selv om du ikke vet svaret. For eksempel, hvis du blir spurt ingrediensene i en oppskrift og ikke kan huske dem alle, ikke hopp over spørsmålet. Inkluder så mange ingredienser som du kan huske. Et sterkt forsøk på et svar er bedre enn ikke noe svar i det hele tatt.

Prøv å implementere stemmen dini din skriving slik at du vil få arbeidsgiveren til å ta deg inn for videre intervjuing. Dette er spesielt viktig hvis du blir spurt hvorfor du er en sterk kandidat, eller hvorfor du bør ansettes. Ikke vær redd for å skryte av deg selv!

Samlet sett er disse tester og spørrekonkurranser en gunstig måte å hjelpe arbeidsgivere til å slanke seg i søkerens basseng, og de gir også jobbsøkere en sjanse til å skille seg fra med et annet medium i tillegg til deres CV.