Beef Cattle Farming: Penger, Lønn og karriereutsikt

Oksekjøttbøndene er ansvarlige for den daglige omsorg og forvaltning av storfe som er oppdratt til produksjon av biff. Her er en oversikt over jobben for alle som er interessert i en karriere som storfeboer.

plikter

Oppdrag fra en bondebonde kan omfatte fôring, administrering av medisinering, vedlikehold av anlegg, overvåking av besetningen for tegn på sykdom, assistering med kvelning, utførelse av kunstig befruktning og håndtering av avfall. De kan også være ansvarlige for å markedsføre dyrene sine, transportere salgsmateriale, ballehø eller høsting av andre fôr til bruk som fôr, vedlikehold av gårdsutstyr og vedlikehold av anlegg.

Oksekjøttbøndene arbeider sammen med store dyrdyrlæger for å opprettholde sin kvegs helse gjennom vaksinasjons- og medisineringsprotokoller. De kan også stole på råd fra dyreoppdrettere og dyreforetaksrepresentanter for å skape balansert rasjoner for besetningen.

Oksekjøttbønder kan også ha nytte av å ha erfaring med personellledelse, ettersom de fleste kommersielle gårder har ansatte til å styre og lede. Enda mindre familie ku-kalv operasjoner kan ansette uten hjelp når det er nødvendig. Bondeforvaltere må kunne planlegge ansattes skift, ta stilling til ansattes bekymringer og overvåke daglige aktiviteter på gården.

Som det er tilfellet med mange husdyrkarrierer, kan en bondekvokkbruker jobbe lenge. Det er ikke uvanlig at storfebønder jobber helg, kveld eller ferieskift. Arbeidet kan innebære arbeid i ekstreme temperaturer og varierende værforhold. Det er også viktig at storfebøndene tar sikkerhetstiltak når de arbeider med disse store og potensielt farlige dyrene.

Karrieremuligheter

Oksekjøttbøndene kan operere som kommersielle feedlot-biffprodusenter eller som ku-kalvoperasjoner. Feedlot produsenter er involvert i å øke kjøttkveg til markedsvekt og kjøper vanligvis sin storfe som weanlings i stedet for å avle sine egne aksjer. Kål-kalv operasjoner avle og øke sin egen storfe, ofte for videresalg i avventende alder til kommersielle lagerplasser eller feedlots.

USA er verdens største produsent av biff. Ifølge US Department of Agriculture opererer de fleste bøndyrbønder i den sørlige delen av USA, hovedsakelig i Sørøst-og Sør-Plains (spesielt Texas), siden den utvidede beite sesongen reduserer fôrkostnadene.

Utdanning og opplæring

De fleste bøndyrbøndene har et videregående diplom, selv om et økende antall holder høyskoleeksamen i dyrevitenskap, landbruk eller et nært beslektet felt. Kursutdanning for slike grader omfatter generelt dyrevitenskap, biffproduksjon, kjøttvitenskap, anatomi, fysiologi, reproduksjon, genetikk, ernæring, rasjonsformulering, avlsvitenskap, farm management, teknologi, næringsliv og landbruksmarkedsføring.

Mange fremtidige bøndyrbønder begynner med å delta i ungdomsprogrammer som Future Farmers of America (FFA) eller 4-H-klubber, der de har muligheten til å håndtere en rekke husdyr og delta i husdyrutstillinger. Andre vokser opp på husdyrhold og får praktisk erfaring med å jobbe med lager der.

Oksekjøttbøndene kan finne flere utdannings- og nettverksmuligheter gjennom profesjonelle organisasjoner som Nasjonale Cattleman's Beef Association, Beef Improvement Federation, American Angus Association, American Hereford Association, Beefmaster Breeders Universal, American International Charolais Association eller American Simmental Assosiasjon.

Lønn

Lønnsundersøkelsen for Bureau of Labor Statistics indikerer at bedrifts- og ranchforvaltere oppnådde en median lønn på $ 69,620 per år (33,47 dollar per time) i mai 2017. De laveste 10 prosent tjente mindre enn $ 35.360 og de høyeste 10 prosentene tjente over $ 135.900. Inntekt kan varierer mye basert på kostnaden for fôr, varierende værforhold og salgsprisen på biff på markedet.

En 2012-undersøkelse fra USAs Department of Agriculture's Economic Research Service (USDA / ERS) anslår at lønnsomheten per ku vil øke betydelig på lang sikt, og øker fra en nåværende gjennomsnittlig fortjeneste på $ 96,11 per ku i 2012 til $ 252,98 per ku fortjeneste i 2021.

Oksekjøttbøndene må være med i flere utgifter når de beregner sin lønn for året. Disse utgiftene inkluderer kostnadene ved fôring, drivstoff, forsyninger, arbeidskraft, forsikring, veterinærtjenester, fjerning av avfall og vedlikehold eller utskifting av utstyr.

Karriereutsikt

Undersøkelsen i Bureau of Labor Statistics forutser at det vil bli en liten nedgang i antall jobber for bedrifts- og ranchforvaltere. Denne utviklingen er i tråd med utviklingen mot konsolidering i næringen, da små produsenter i økende grad blir absorbert av store kommersielle operasjoner.

Biffproduksjonsindustrien har vist fortsatt styrke i løpet av det siste tiåret i USA, med en inntektsøkning fra $ 60 milliarder i 2002 til $ 74 milliarder i 2012. Langsiktig prognose fra USDA, utgitt i februar 2012, viser at totalt antall biff vil stige fra 30 millioner i 2012 til over 34 millioner i 2021.