Top Job Intervju Spørsmål Arbeidsgivere Spør Cooks

Hvis du er interessert i å jobbe som en kokk, eller du allerede er en kokk og søker ny ansettelse, prep for intervjuet ditt ved å gjøre deg kjent med de beste spørsmålene arbeidsgivere spør jobbsøkere i ditt felt.

Å vite hvordan du svarer på disse spørsmålene før intervjuet ditt, kan gi deg kanten over andre kandidater. Arbeidsgivere vil vite om du kan ta initiativet, håndtere konflikter og styre lange timer.

De vil også vite grunnleggende, for eksempel hvilken opplæring (formell eller uformell) du har hatt i matlaging, hvor mye erfaring du har hatt, og hva din stil som kokk er. De vil vite hva som er spesielt med matlagingen din. Kan du innovere nye retter og ideer? Er du fin på å mestre klassikerne?

Typer av intervju spørsmål Spør etter matlaging jobber

Her ser du nærmere på flere områder hvor din potensielle arbeidsgiver kan fokusere på sine spørsmål.

Initiativ

Å ta vare på er en verdifull kvalitet for mange fagfolk, inkludert kokker. Følgende ordrer er også viktige, men du må kunne reagere kreativt og raskt på endrede omstendigheter. Så, arbeidsgivere kan sannsynligvis spørre deg om en tid på jobben når du gjorde noe uten å bli spurt. Alternativt kan intervjueren gi deg et hypotetisk scenario og spørre hvordan du vil reagere.

For eksempel, hva du ville gjøre hvis du la merke til et produkt, var lavt, men du var opptatt av å jobbe med en helt annen oppgave. Vil du ignorere problemet? Ville du forlate ditt nåværende prosjekt for å ta vare på det? Vil du la noen andre vite om det avtagende produktet og be dem om å gjøre noe?

På samme måte, hvordan skulle du fortsette hvis du trengte å lage en tallerken, men ikke hadde alle nødvendige ingredienser? Improvisere og bruk en erstatningsstoff i stedet? Lag en annen tallerken helt, eller få hjelp av en av dine kollegaer for å løse problemet?

Det er ingen riktig svar (selv om det kan være noen feile!). Bare svar ærlig. Hvis du har møtt en lignende situasjon i det virkelige liv, vær så snill å forklare hva som skjedde og hvor godt løsningen virket. Disse typer spørsmål kalles atferdsintervjuer og er utformet for å se hvordan du vil reagere i en bestemt situasjon.

problemer

Ikke alle problemer som en kokk kan ha, er relatert direkte til matlagingen. Kanskje noen på kjøkkenet ditt får en brenn eller en dårlig kutt, og du må koordinere førstehjelpssvar mens du samtidig går på matlaging. Kanskje utvikler et personlig problem mellom to av dine medarbeidere og begynner å påvirke kjøkkenets effektivitet. Hvordan får du laget tilbake på sporet? Eller kanskje en kollega sliter med å fullføre en oppgave.Hvordan kan du hjelpe? Hvis du søker etter en lederposisjon i kjøkkenet, kan din potensielle arbeidsgiver spørre hva du ville gjøre hvis du mottok alvorlige eller flere, kundeklager om en av dine måltider.

Vil du kunne svare med nåde og profesjonalitet, eller kan du bli defensiv?

Igjen, om mulig, snakk om dine aktuelle faktiske erfaringer. Har det vært tider da du møtte en reell situasjon som ligner på det hypotetiske scenarioet som intervjueren din beskrev? Hva gjorde du? Hvordan virket det? Hvis ikke, gå videre og si hva du tror du ville gjøre. Igjen er det ingen riktig svar. Bare vær ærlig.

Vanskelig arbeidsmiljø

Kjøkken er fartsfylte, høytrykks- og noen ganger farlige miljøer. Stresset kan være vanskelig for noen mennesker å administrere, og får arbeidsgivere til å stille spørsmål om ytelsen din under stressende omstendigheter. En del av problemet er fysisk. Intervjueren vil vite hvor lenge du kan stå på føttene uten en pause, eller hvor mye vekt du kan løfte. Men den andre delen av problemet er psykologisk. Kan du takle stresset og forbli fokusert og rolig? Kan du holde tritt?

Den endelige komponenten av arbeidsmiljøproblemet er sikkerhet og renslighet. Kan du gjøre det som trengs for å holde arbeidsplassen trygg og sanitær til det gode for deg selv, for dine medarbeidere og dine kunder?

Innpakning

I tillegg til jobbspesifikke intervjuespørsmål vil du også bli spurt mer generelle spørsmål om din arbeidshistorie, utdanning, styrker, svakheter, prestasjoner, mål og planer. Vær klar til å svare på dem.